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 专访:赵凤仪MW与意大利戈雷利MW对话
你的热情是从哪里诞生的?Gabriele Gorelli: 哦,我从小就喜欢葡萄酒,因为我的祖父在我出生的地方蒙塔尔奇诺有一个小葡萄园,所以你可以想象我从小生长在一个一切都是酒的环境中,因此会培养这种好奇心以深入了解它…
  纽约米其林侍酒师奖得主:葡萄酒比啤酒更搭配中餐
由于疫情足足推迟了半年多的2021纽约米其林星级餐厅榜单终于在五月初放榜,与此同时,该指南今年还新引入了一奖项——侍酒师奖(Sommelier Award),而首位获此殊荣的侍酒师正来自曼哈顿SoHo区的一家中餐厅。Pinch Ch…

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